里芋もオリーブオイルで洋風おかずに

《材料》

・里芋
・ベーコン
・オリーブオイル
・塩、こしょう
・パセリ

《作り方》

①里芋は皮をむき、電子レンジで柔らかくなるまで加熱。ベーコンは1㎝幅に切る
②フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒め、塩、こしょうで味付け。
③皿に盛り、パセリを散らして出来上がり。