オリーブオイルを加えることで味に深みが出ます。

《材料》

・まぐろ刺身　100ｇ
・玉ねぎ　1/4個
・にんにく　1/2片
・オリーブオイル
・塩、こしょう
・レモン汁　少々
・うずらの卵（卵黄）

《作り方》

①まぐろを粗目に刻む
②玉ねぎをみじん切りにし、水にさらした後水気を切る
③1，2と調味料を合わせ器に盛る