白ワインで大人の味に

《材料》

・梨　　1個
・水　　300ｇ
・白ワイン　　120ｇ
・砂糖　　100ｇ
・はちみつ　　大さじ3
・レモン果汁　　大さじ2
・バニラアイス
・ミント（飾り用）

《作り方》

①梨は皮をむき、くし切りにする。
②水、白ワイン、砂糖、レモン汁を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら梨を加え、弱火で煮る。
③梨がしんなりしたら、火からおろし、煮汁につけたまま粗熱を取る。冷蔵庫で冷やす。
④皿に盛り、アイス、ミントの葉を飾る。