2023年3月28日 / 最終更新日 : 2023年3月28日 wpmaster 洋食 じゃがいもとアンチョビとドライトマトのマリネ 簡単にレストランの味。 《材料》 ・じゃがいも 2個 ・ドライトマト 5ｇ（お湯で戻す） ・アンチョビ 10ｇ ・オリーブオイル 大1 ・ブラックペッパー ・ディル 《作り方》 ①じゃがいもをスライスし、熱湯でさっと茹で […]
2022年3月4日 / 最終更新日 : 2022年9月2日 wpmaster 洋食 鯖とトマトのパスタ オリーブオイルが鯖とトマトの旨味を引き立てます 《材料》 ・鯖水煮缶 ・ホールトマト ・パスタ ・エクストラバージンオリーブオイル 適量 ・にんにく みじん切り ・塩、こしょう 適量 《作り方》 ①フライパンにエクストラ […]
2022年1月20日 / 最終更新日 : 2022年3月4日 wpmaster 洋食 しらすのオイル漬 パンに乗せておつまみに。ご飯にも合う調味料です。 《材料》 ・しらす干し ・エクストラバージンオリーブオイル 適量 ・塩こしょう 適量 ・鷹の爪 《作り方》 ①しらすを湯通しし、水気を切る。 ②塩こしょうで味を整え、鷹の […]
2022年1月19日 / 最終更新日 : 2022年1月19日 wpmaster 和食 はまぐり鍋 つけだれにオリーブオイルを加え、まろやかな味わいに。 《材料》 ・はまぐり 200g ・長ねぎ 1本 ・水菜 1束 ・豆腐 1丁 ・生姜(すりおろし) 小さじ2 ・ゆず 少々 ・昆布 10g ・日本酒 大さじ3 ・塩 少 […]
2019年11月13日 / 最終更新日 : 2019年11月25日 wpmaster 洋食 サザエのペペロンチーノパスタ サザエを加えた「ペペロンチーノ」をご紹介します。 「ペペロンチーノ」はイタリアで最もシンプルなパスタ料理で、別名「絶望のパスタ」と呼ばれています。今回はショートパスタの「ペンネ」とサザエを合わせ、オリーブオイルを絡めるこ […]
2019年11月13日 / 最終更新日 : 2019年11月25日 wpmaster 洋食 オリーブとトマトのパスタ イタリアの家庭で常備されている食材ですぐに作れる人気のメニュー、「オリーブとトマトのパスタ」をご紹介します。 アンチョビ、オリーブ、ケッパーの塩気とうまみ、にんにくの香りとスパイシーなオリーブオイル、そして酸味のきいたト […]
