鯖とトマトのパスタ

オリーブオイルが鯖とトマトの旨味を引き立てます

鯖とトマトのパスタ

《材料》

・鯖水煮缶
・ホールトマト
・パスタ
・エクストラバージンオリーブオイル 適量
・にんにく みじん切り
・塩、こしょう 適量

《作り方》

①フライパンにエクストラバージンオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、香りが出たら鯖缶を汁ごと入れ、身をほぐす。
② ①にホールトマトを潰し入れ、塩こしょうで味をととのえ、茹でたパスタにかけ、仕上げにエクストラバージンオリーブオイルを回しかける。