パンに乗せておつまみに。ご飯にも合う調味料です。

《材料》

・しらす干し
・エクストラバージンオリーブオイル　適量
・塩こしょう　適量
・鷹の爪

《作り方》

①しらすを湯通しし、水気を切る。
②塩こしょうで味を整え、鷹の爪を加えて保存容器に移す。
③材料が浸る程度のオリーブオイルを注ぎ、混ぜる。