爽やかな春の味

《材料》

・いちご　3～5粒
・オリーブオイル　大さじ3
・レモン果汁　小さじ2
・ブラックペッパー　適量
・ベビーリーフ
・アーモンド(クラッシュ)　適量
・カッテージチーズ　適量

《作り方》

①潰したいちごに、オリーブオイルとレモン果汁を加え混ぜる。
②器にサラダを盛り、砕いたアーモンドとカッテージチーズを散らし、ブラックペッパーと①をかける。